올레시장 원데이클래스의 역사와 현장 올레시장의 원데이클래스는 지역 상인과 방문객이 한 공간에서 실전 기술을 배우는 체험 형식으로 시작된다. 이 클래스는 제주의 싱싱한 재료를 시장에서 직접 구매해 활용하는 방식을 기본으로 한다. 수업은 현장에서 진행되며 강사는 지역의 전통 기술과 조리법을 차근차근 설명한다. 참가자는 강사의 시범을 따라 손으로 직접 체험하는 과정에서 지역의 문화에 몰입하게 된다. 현장 운영의 핵심은 시장의 흐름과 공간의 특성을 이해하는 것…
올레시장을 따라 배우는 꾸준한 성장 습관 올레시장을 걷다 보면 매 순간 작은 목표를 정하고 확인하는 습관이 어떻게 형성되는지 몸으로 느낄 수 있다 시장의 소리와 냄새는 집중력을 자극하고, 계획과 실행의 경계가 흐트러지지 않도록 돕는 작은 산책의 연습처럼 다가온다 자기계발의 핵심은 거창한 다짐이 아니라 일상의 반복이다 책이 말하는 작은 습관의 힘은 올레시장의 당일 루트와도 닮아 있다 매일 같은 시간에 시장을 방문하고, 하나의 목표를 달성하면 스스로의 신뢰…